Alles in een schaal serveren, klaar.
Category Archives: Hoofdgerecht
Een hoofdgerecht als onderdeel van de recepten.
Salade Nicoise
Kook de eieren. Doe de sla op de bodem van een mooie schaal en snijd deze een beetje fijner. Roer hier doorheen de paprika (in stukjes) en een fijngesnipperd uitje. Leg als volgende laag de prinsessenboontjes (al dan niet verwarmd). Hier bovenop de tomaat en komkommer (beide in kleine stukjes), de tonijn, de kappertjes, de […]
Hete bliksem
Gehakt rul bakken, ui, knoflook en spek meebakken. Appels in schijfjes bakken. Ketjap erover. Mag ook appels in blokjes meebakken met ui mengsel. Alles in ovenschaal, aardappelpuree maken en eroverheen, geraspte kaas erover. In de oven 200 graden 20 min.
Zalm in bladerdeeg met spinazierijst
Zalm doormidden snijden Bladerdeeg uitleggen (2) Op elk stuk zalm leggen, dunne stuk dubbelvouwen Roomkaas (1-1 1/2 lepel per stuk) overheen verspreiden Tweede plak er bovenop en afsluiten Rand met vork aanduwen Op rooster of bakplaat Tomaatjes in olie gerold/omhuld ook op bakplaat 200 graden, 20 minuten Rijst koken Ui fruiten en knoflook erbij, kruiden […]
Marokkaanse velderwtjesschotel
(Lams)gehakt uitbakken met ui, courgette en knoflook, kruiden erbij. Tomaten erbij, mais erbij en velderwtjes erbij. Overdoen in ovenschotel kaas erover. 200 gr.C 20 min. Variatie: ipv gehakt, noten en meer kaas
Vegetarische groente-kaastaart
Ui met courgette, knoflook, bosui en champignons bakken. Eieren loskloppen met kruidenkaas, prov. kruiden toevoegen. Alles in taart (bladerdeeg) doen, banaan en appel erop. Dan eimengsel erover. 200 graden, 30 min.
Pasta met garnalen
Ui fruiten met knoflook en peper, wijn erbij, garnalen, creme fraiche en dille erbij, op ‘t laatst druiven ontpit erbij en als laatste op het bord de pistachenoten eroverheen. Eten met tagliatelle en salade.
Gevulde paprika’s met gehakt
Aan de slag met de gevulde paprika’s met gehakt! Begin met het snipperen van de ui en snijd het teentje knoflook fijn. Halveer de halve rode peper, verwijder de zaadjes en snijd ook de rode peper fijn. Doe het gehakt in een schaal en meng de kruiden, ketjap, ui, knoflook en rode peper door het […]
Hartige taart met brie
Ui fruiten, knoflook toevoegen, gehakt rul bakken kruiden met peper zout en (liefst verse) Italiaanse kruiden. Scheutje rode wijn erbij. Groente toevoegen. Paar minuten roerbakken tot de rode wijn en overig vocht verdampt is. Tomatenpuree erbij en nog eventjes laten pruttelen. Daarna de inhoud van de pan in een groot vergiet overdoen en laten uitdruipen. […]
Griekse kip uit de Airfryer
Zo maak je hetMaak een kruidenolie van 3 el olijfolie, 2 teentjes gehakte knoflook, de oregano en wat peper en zout. Smeer de kippendijen hiermee in.Was de aardappeltjes en halveer ze. Was de courgette en de paprika’s en snijd deze in stukken van ongeveer 2 x 2 cm. Pel de uien en snijd deze in […]