Zo maak je het
Maak een kruidenolie van 3 el olijfolie, 2 teentjes gehakte knoflook, de oregano en wat peper en zout. Smeer de kippendijen hiermee in.
Was de aardappeltjes en halveer ze. Was de courgette en de paprika’s en snijd deze in stukken van ongeveer 2 x 2 cm. Pel de uien en snijd deze in parten.
Verdeel de groente over de bodem van de Airfryer. Verdeel wat kruidenolie over de groente en hussel door elkaar.
Leg de kippendijen erop. Zet de Airfryer aan op 180 graden en bak de kip gedurende 15 minuten goudbruin.
Doe de Airfryer open en draai de kippendijen om. Hussel de groente even door elkaar. Leg de tomaatjes aan de tak op de kippendijen en zet de airfryer nogmaals aan op 160 graden.
Na 10 – 15 minuten is je Griekse kip uit de Airfryer klaar. Heb je nou hele grote dijen, check dan even of ze gaar zijn. Verleng anders de baktijd.
Garneer de kip met wat feta en vers gehakte peterselie en serveer meteen.
PS je kunt dit recept ook in de oven maken, in 30 – 35 minuten op 180 graden is het klaar (hetelucht)